Ju pëlqen shalqini, keni etje dhe është vapë… Çfarë justifikimesh të tjera ju nevojiten për të bindur veten se kjo do të jetë pija juaj e verës. Është shumë e lehtë për t'u bërë dhe super e shëndetshme. Shalqiri është i pasur me vitamina C dhe A dhe në fakt nuk përmban aq shumë sheqerna sa frutat e tjera tipike të verës. Ai përmban një sasi të madhe uji në përbërjen e tij, duke e bërë atë një nga frutat më të mira për të qëndruar i hidratuar në verë dhe për të luftuar valët e të nxehtit.
Për më tepër, në këtë pije kemi shtuar jogurtin grek me të cilin merrni përfitimet dhe lëndët ushqyese të bulmetit për trupin tuaj.
Vështirësia: Lehtë. Koha: 40 min.
PERBËRËSIT (4 persona):
- 500g shalqi
- 500g pjepër
- 60g sheqer
- 3 dl ujë të gazuar
- 1/2 limon
- 4 jogurtë grek
Hapi 1
Vendosni jogurtet greke në ngrirje derisa të ngrihen. Bëni lëngun e gjysmë limoni. Nxehim një tenxhere me sheqerin dhe 1 dl ujë. Mbajeni në zjarr derisa të tretet sheqeri. Hiqeni, lëreni të ftohet dhe shtoni lëngun e limonit.
Hapi 2
Ndajeni pjeprin dhe, me ndihmën e një vrime, hiqni topat e pjeprit. Qëroni shalqinin dhe hiqni farat. Pritini në copa dhe vendosini në një gotë blender me shurupin dhe limonin. Kaloni përmes blenderit dhe kullojeni mirë lëngun që rezulton.
Hapi 3
Ndani topat e pjeprit në katër gota. Shtoni lëngun e shalqinit, ujin e gazuar në 3/4 e gotës dhe përfundoni me një lugë kos grek të ngrirë.
